El guacamole es una salsa deliciosa, aprende como hacer guacamole.

Como hacer guacamole  para tu familia con estas interesantes recetas, es muy fácil de preparar y se lleva con muchos tipos de comida.

Como hacer guacamole

El guacamole (guacamol en Centroamérica y Cuba) es una salsa propia de México creada por los aztecas, preparada a base de aguacate o palta. El nombre guacamole proviene del náhuatl “Ahuacamolli” traducido al español, que se compone de las palabras “Ahuacatl” (aguacate) + “molli” (mole o salsa). Se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta), y agua, a la que se agregó posteriormente otros ingredientes.

Preparación

La receta moderna y básica del guacamole consiste en moler hasta tener una mezcla uniforme, en un molcajete la pulpa de aguacates, agregando cebolla y chile verde picados finamente creando una mezcla de color verde claro la cual se condimenta con sal y unas gotas de limón. También se le puede agregar cilantro picado muy fino. Una variante es cuando se le agrega tomate asado o crudo. Sin embargo, en México, a esto no se le considera propiamente guacamole, sino salsa. En el Norte de México (Sonora y Baja California) se acostumbra moler el aguacate solamente, o como variante se come agregando agua o un poco de leche o crema, para hacerlo mas liquido y lograr que rinda más. Conoce la historia del guacamole

Aprende como hacer guacamole.

Recopilamos los mejores vídeos que explican como hacer guacamole de una fácil, seguro despertaran tu apetito y querrás preparar un delicioso guacamole.

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